Objetivos / Competências
Transmitir os conceitos básicos e os aspectos técnicos do Sistema de Gestão da Qualidade, no reconhecimento da importância que este vem exercendo em relação às empresas.
Articular o planeamento da qualidade com a estratégia da empresa;
Conhecer e aplicar técnicas de controlo da Qualidade.
Implementar um Sistema de Gestão da Qualidade.
Recolher, seleccionar e interpretar informação no âmbito Controlo Estatístico do Processo
Realizar pesquisas bibliográficas (e outras), trabalhos em grupo e apresentações oral e escrita
Conteúdos programáticos resumidos
1.Noções de Qualidade
2.Modelos da Qualidade
3.Os sistemas de Gestão da Qualidade
4.Custos e Qualidade Total
5.Ferramentas da Qualidade
6.Controlo Estatístico do Processo
7.Aceitação por Amostragem
Metodologias de ensino e critérios de avaliação
Método expositivo sumário, com enfoque nos objectivos e aspectos críticos dos temas leccionados;
Resolução de problemas de aplicação dos conteúdos expostos, procurando iniciar os alunos em técnicas sequenciais de resolução;
Exploração em pequenos grupos de temas teóricos apresentados e discutidos em sessão colectiva;
Realização de trabalhos práticos de síntese e aplicação em ambiente empresarial.
Nas sessões tutorais, o docente fará o acompanhamento dos alunos em gabinete, podendo também ocorrer sessões em sala de aula, previamente estipuladas entre docentes e alunos.
Metodologia de avaliação
1. Teste escrito 40%
2. Trabalho prático 50%
3. Qualidade da participação 10%
NOTA:
• Presença obrigatória a 75% das aulas (excepto para alunos com o estatuto de trabalhador estudante); o não cumprimento deste requisito implica a reprovação à unidade curricular.
Bibliografia resumida
NP EN ISO 9000:2015 – Sistemas de Gestão da Qualidade. Fundamentos e vocabulário (ISO 9000:2015)
NP EN ISO 9001:2015 – Sistemas de Gestão da Qualidade. Requisitos (ISO 9001:2015)
NP EN ISO 9004:2015 – Gestão do sucesso sustentado de uma organização. Uma abordagem da gestão pela qualidade (ISO 9004:2009)
Pires,A. R. (2016). Sistemas de Gestão da Qualidade. 11ª Edição, Lisboa: Edições Sílabo
Courtois,A., Pillet, M., & Martin, C. (2013). Gestão da Produção. 7ª edição, Lisboa: Lidel – Edições Técnicas, Lda
Pereira, Z.L., & Requeijo, J.G. (2008). Qualidade: Planeamento e Controlo Estatístico de Processos. Lisboa: FCT
Chase, R. B., Jacobs, F.R.,& Aquilano, N. J. (2006).Administração da Produção e das Operações. São Paulo: Mc Graw Hill
